「クエン酸サイクル」には、身体に貯まった疲労物質や余分な脂肪を燃焼させる働きがあります。玄米酢は、未精白の玄米から作ることによって、普通の米酢に比べてよりたくさんの有効成分が含まれています。香醋でむくみ解消
この作り方でないと、本当によい香醋(香酢)は生まれないのだそうです。
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるアミノ酸は、血液をサラサラにする効果があるといわれています。